本格レバニラ炒めの作り方、ためしてガッテン流です。豚レバーのくさみを抑えるコツは、加熱時間を短くすること。臭み取りの血抜きは不要なのに、臭いの少ない、やわらかいレバニラ炒めです。酢が隠し味のおいしいレシピです。
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