ペナンの沙灘小館の大紅脆皮鶏は、ロンドンのAroma Crispy Duckに匹敵！

2019/03/03 17:00

前回記事↓

日曜日のお昼はGS White Beach沙灘小館です。
私のコンド前のバス停から、バス101(or102)で
Premier Centre前(Belissa Rowから2つ目）で
下車、徒歩2分。

今までに、以下のようにお料理をとってきました。

今日は、大紅脆皮鶏と香炒面銭にしました。
香炒面銭・・・ミックス焼きビーフンです。

具材は、鶏肉、海老、野菜、卵など。
普通に美味しいです。
大紅脆皮鶏（クリスピーチキン）

お味は、ロンドンの中華料理屋さんの
Aroma Crispy Duck＊に匹敵！
Aroma Crispy Duck＊いわゆる北京ダックですが、
ロンドンの中華料理店では、ロースト鴨の皮も
肉も食べます。
ロンドン駐在時は、
マドックスストリートの「HOHO」、
フルハムロードの「Magic Dragon」、
カジノ　パームビーチ近くの「Empress Garden」で
よく食べていたAroma Crispy Duckですが、これが、
他の国では、
なかなかお目にかかれず、バリ島ウブドで
ちょっと似かよったものを見ただけ・・・
駐在していたパリにも、西オーストラリアにも
ありませんでした。
北京ダックや普通のローストダックはありました。
ペナンのクリスピーチキン、皮はパリパリ、お肉は
絶妙にジューシー（鴨ほどの濃厚さはありませんが）、
食べていると、この世の幸せを感じます。
お勘定は、
香炒面銭(Fried Mee Sua)　7RM(=196円)
大紅脆皮鶏(Roasted Crispy Chicken) 22RM(=616円)
中国茶　1.5RM(=42円)
Tiger Beer 1瓶　12RM(=336円)
合計42.5RM(=1,190円)
これだけの美味しい中華料理を、このお値段で
出しているところは、昨年5月にペナンに来て
以来、このお店だけです、
私の個人的な意見ですけど。
フィリピンの美味しい鶏肉の思い出：
マニラではとにかく、鶏肉が美味しいんです。
鶏は、ブロイラーではなく、地べたを走り回って
いるような鶏です。
KFCではなくて、ローカルのお店がお薦めです。
Max’sや、The Singing Cooks & Waiters（キッチン
スタッフが歌うレストランとして有名）の
フライドチキンが絶品。
美味しくて、1978年に初めてフィリピンに行って
から、100回以上訪問しましたが、
いつも、フライドチキンを美味しい、美味しい、
と言って食べ続けていました。
私は、1食で、丸々1羽分、食べれます。
2017年12月にマニラに行ったときです。
泊まりはAirbnb、近くのショッピングセンターに
入っている「マンイナサル」という鶏肉グリルの
お店の、鶏肉が美味しかったのなんのって・・・
鶏肉は揚げ物だけではなかった、
焼き物も美味しかった・・・。
毎日、通いました。
ご参照ブログ記事↓

今日の買い物：
「美乃幸」
豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り肉5パック　17.85RM(=500円)
（gram数が小さかったので、まとめて）
JAYA GROCER(ガーニーパラゴンBF)：
キッチンタオル8巻　14.65RM(=410円)
鶏肉RIB　362g　3.95RM(=110円)
カボチャ1/4個　2.03RM(=56円)
荷物が嵩張っているので、Grabを呼んでコンドへ、
5分(6リンギット)。
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