コンド前のバス停から、バス101でPremier
Centreバス停まで、15分。
沙灘小館まで徒歩2分。
今日のお昼は、泰式排骨（タイ式スペアリブ）と
海皇炒飯をとりました。
泰式排骨 14RM(=378円)

仕上げに胡麻をまぶし、パクチーも散らしてあります。
お洒落！
ちょうど良い辛さで、ジューシー、軟骨も食べれます。
骨はさずがに残しますが、パリやフリーマントルでは、
愛犬のために、いつも骨を持って帰っていたことを
思い出しました。
タイ式スペアリブ、今日の味を覚えておいて、
今度は、自分で作ってみよう・・・
いろいろなレシピがありますが、以下の要領です：
タイの調味料でエスニックにスペアリブに味付け、
小麦粉（or片栗粉）をまぶして、旨みを閉じ込め
カリっと仕上げる。
170度の油で揚げ、最後にやや強火（計4分ほど）。
これなら、作れそう・・・
海皇炒飯  7RM(=189円)

いつも思うのですが、プロの味です・・・
美味しい！
自分では、とてもこういう風には作れません。
前回記事↓

明治屋まで、歩いて(5分)。
今日の買い物：
明治屋：
ミツカン味ぽん(360ml)15.8RM(=426円)
鶏ガラスープの素（5g x 5本）6.5RM(=175円)
明治屋近くのバス停からコンドまでバス102で。(10分)
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