私の朝食のローテーションは次のとおりです。
外食：週1（お粥のお店か點心のお店）
お家：週6
オムレツ、パン、フルーツトマト、コーヒー
（orミントティー）
スパゲッティボンゴレ
・・前日、アサリを買った時、一晩砂出し後の
アサリを使います。
中国風お粥・・・自分で作ります。
焼きビーフン（豚肉、緑野菜）
小籠包（or水餃子）の解凍調理
和風の朝食
それで、今日の簡単な朝食は、↓

(1)電子レンジで冷凍したご飯の解凍
＋
(2)解凍中、お湯を沸かしておく。
(2-1)塩を足しSAWI（からしな/辛子菜）を茹でる、
お湯から引き上げ、氷水で冷やす。
水気を絞って、ポン酢で合える。→お浸し

＋
(2-2)出汁を足し、お豆腐（半丁）を茹でる→湯豆腐。
(2-3)冷凍していた水餃子（味坊包子）を茹でる→水餃子
水餃子の作り方（茹で方）はこちら↓

＜中国人のお友達に教わった茹で方を整理してみました
おいしくなるコツ
ふたをして茹でることで餃子の中までしっかり火が入り、
さし水をすることで皮に適度な歯ごたえが出ます。＞
えーっ、知らなかった、美味しい!!!・・・
（楽天レシピさんに大感謝！）

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