今日の買い物：
ベーコン   158g 8.93RM(=245円)
豚肩ロース310g 13.3RM(=365円)
ベーコンは、今夜、シュークルートを作るときのため、
ソーセージ、ザワークラフト、ジャガイモは購入済。
ワインもこれに合わせて飲むため；余裕があれば、
アルザスの白ワインかリースリングというところですが、
今日、買ったのは、安くなっている（アイランドプラザの
Cold Storageはワインが安い！他の店と比べて）
MARQUIS DE BAYCHAC（フランス）の白ワイン、
Sauvignon Blanc 2015で37.73RM(=1,037円 )
THE HARBOUR（オーストラリア）の赤ワイン、
Shiraz 2016で42.44RM(=1,167円 )
どちらも、通常価格より5%弱、安くなっています。
ペナン価格では安い！
味は不明ですので、とりあえず、1本ずつ購入。
Sauvignon Blancはすぐ冷蔵庫に入れて、今、
冷やしています。 
私のシュークルートの簡単レシピ：
皮を剥いたジャガイモを4つ切り、電子レンジでチン。
ソーセージは水から茹でる。
ソーセージが浮き上がってきて、水が沸騰したら、
お湯から、ソーセージを引き揚げる。
＊これは、オーストラリアにいたころ、ドイツ人の
お肉屋さんが教えてくれた、ソーセージのレシピ。
フライパンで薄切りタマネギと厚切りのベーコンを
炒める。
塩漬け豚肉はあきらめ、スペアリブもなし、この
ベーコンを使います。
これ、パリのレストランでもあった・・・
缶詰のザワークラフト(810g:9RMで購入済)を開け、
1/4くらいかな、入れる（残りは瓶詰にして、
冷蔵庫で保存）、チキンコンソメスープを足す。
電子レンジでチンしたジャガイモ、茹でた
ソーセージを入れて、混ぜる、蓋をして5分。
出来上がりです、マスタードを添えて、食卓に。
ワインは冷やした白ワイン、なければ、ビール。
酸味がきいていますので、食欲も増します、
ペナンの気候にピッタリ、と思います。

デザートは、パルメザンチーズのブツ切りとフルーツトマト。
（あれば、キイチゴとかヘビイチゴですが・・・その代用）

お薦め！
是非、皆様も作って、召し上がってください。
今日はジャガイモ４個、タマネギ1個、白い太いソーセージ2本、
黄土色のソーセージ4本、ベーコン100g、コンソメスープの素1個
をカップ１杯に溶いたもの、缶詰のザワークラフトは1/3くらい
使いましたが、これで、分量は２皿半というところです。
私は１皿半食べちゃいました。ワインは２杯。
 

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