今日の夜は、私の肉食の血が騒ぎ、いつもお世話に
なっている旅なすびさん（大感謝！）のブログに
魅かれて、ステーキ屋さんに行って来ました。
お店は、旅なすびさんの言われるペナンのカオサン
通り、ラブレ－ンにあります。

Steak Frites
23, Love Lane, 10200 George Town, Penang
お店の外観（ちょっとショボい）↓

お店の内観（カジュアル！）↓

フランスの国民食、STEAK FRITESは、
私の好きなクスクス料理の前に来る1番目です。
「ステーク・フリット」、Steak Fritesは
牛肉のステーキ（仏語でSreak：ステーク）と
フライドポテト（仏語でFrites：フリット）の
セットです。
ペナンのこのお店は、私が、昔、よく通った
パリのステーク・フリットの専門店(市内に
3店あります)「Le Relais de l'Entrocote」

のメニューとそっくりです。
ここにも、ビフテキの一種類しかありません。
200gか150gか、だけです。
私は150g、ミディアムレアで頼みました。
最初にグリーンサラダとパン。↓

パリの「ル・ルレ・ドゥ・ラントレコート」の
最大の気配りは、最初に半分のステーキが運ばれ、
半分を食べ終わりそうな頃合いに、残りの半分を
熱々の状態で提供してくれること。
最後まで、焼き加減もオーダー通りの温かい
ステーキを食べられるなんて、素晴らしい
サービスです。
フリットも同じタイミングで追加してくれます。
これは、さすがに、ペナンのこのお店では、
ありません・・・
メインのお肉料理↓

オーストラリアのテンダーロインステーキ
（牛ヒレ肉のステーキ、 脂分控えめで、
ヘルシーな味わい）のステーキは、
北九州で兄にご馳走になった佐賀牛や
但馬牛の絶品！ステーキとは、また違った
味わいで、これはこれで、美味しいです。
素晴らしいのが、緑色のグレイビーソース！
たぶん、エスカルゴ料理で使うニンニク・
パセリソースと同じもの・・・
これでお肉の美味しさが引き立っています。
フライドポテトもカリッと揚げてあり、
ホクホクです。
残念だったののは、付け合わせのパン。
これがバゲットだったら、どんなに素晴ら
しいことか・・・
たった一つ、このパンだけがこのお料理の中で
画竜点睛を欠いています。
お勘定は、ビフテキ150gの定食RM63(SST込み)
タイガービール2本RM32（SST込）で
RM95(=2,612円)でした。
今日は、ちょっとだけ贅沢。
コンドからの往復は、バスを使ったので、ま、
いいか・・・（片道2リンギット、20分）
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