今日のお昼は、台北三杯鸡と白飯をとりました。

台北三杯鸡は生姜が効いていて、タマネギ、ピーマン
などの野菜と相まって、結構辛めの味付けで美味しい。
行儀は悪いですが、白飯にかけて食べると、タレが
ご飯に絡んで美味しいです。
ペナンの特味小厨「葱」（TESCO隣）の公保猪肉と
似た味付けのようですが、こちらの方は少し優しい
お味です。
特味小厨「葱」（TESCO隣）の公保猪肉はビリビリ、
刺激的です。
ビールが美味しい！
台北三杯鸡は暮らすように旅する。台湾（大感謝！）
のブログ記事の
おすすめ台湾の絶品グルメ-台湾旅行でこれを
食べなきゃねTop15に紹介されていました。↓

あまり日本人に馴染みが無いと思いますが、
台湾の家庭料理の基本中の基本料理です！
（ウイキペディアより引用）
三杯鶏（サンベイジー、繁体字:三杯雞、簡体字:三杯鸡）は
鶏肉を使用した中華料理である。
三杯鶏は中国南部、江西省の名物料理でもあるが、現代では
台湾で非常に人気のある料理となっており、「三杯鶏が上手く
ないレストランは真の台湾料理店ではない。」と言われる。
三杯鶏は同量の三杯の調味料を使用することからその名前が
付いている。
用いる調味料は醤油、ライスワイン (通常黄酒を用いるが、
紹興酒と併用することもある）、胡麻油である。
何か、台湾にも行きたくなってきたぞー、
来月の高雄旅行が楽しみになってきます。
台湾では、擂茶（飲み物であり、食べ物でもある
不思議なものだそう）にもトライしてみるつもり。
お勘定は、
台北三杯鸡15RM(=405円)、
白米1.5RM(=40円)、
プーアールティー1.5RM(=40円)、
タイガービール1本12RM(=324円)、
合計30RM(=810円)でした。
明治屋まで歩いて(5分)、
今日の買い物：明治屋：
パン粉1袋200g　6.8RM(=183円)
お味噌1kg　１パック　12RM(=324円)
明治屋前のバス停からバス１０１でコンドへ、
1.4リンギット、6分。
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